Balthazar Kookwinkel, gevestigd in de populaire Gijsbrecht van Amstelstraat 154 in Hilversum, bestaat twaalf jaar. Sinds twee jaar zit de winkel op een nieuwe, grotere locatie van 230 m2 waar ‘smaakmakers voor de (woon)keuken’ worden gepresenteerd. Hier kan Irma, samen met Julia en haar team, al haar creativiteit kwijt. Wie bij Balthazar binnenloopt, wordt bij de eerste aanblik direct blij. Vanaf de drempel stralen veel kleuren en leuke producten, die goed gepresenteerd worden je tegemoet. Mediterrane invloeden en de seizoenen zijn hier onmiskenbaar aanwezig. Thema’s en segmenten komen goed tot hun recht. Ook worden thematafels wekelijks veranderd, zodat het verrassingselement behouden blijft. Daardoor worden klanten geïnspireerd. “Presentatie en sfeer zijn voor mij heel belangrijk. Ik wil op allerlei mogelijke manieren smaakmakers brengen voor dé centrale plek in huis, waar het leven ten volle wordt gevierd: de (woon)keuken. Met handige kookspullen, delicatessen, fraai serviesgoed, luxe tafellinnen en (kook)cadeaus. Functioneel en kwalitatief altijd van een goed niveau, zonder dat het veel geld hoeft te kosten.”
Inspireren
Sinds 2020 werkt dochter Julia mee aan en in de winkel. Zij verzorgt de sfeervolle mailings, de recepten die wekelijks worden verstuurd, de dagelijkse social media posts en de goed verzorgde webshop. Altijd met het Balthazar credo in gedachten: klanten inspireren. “Wij maken alle foto’s, video’s en teksten zelf om ervoor te zorgen dat het Balthazar-gevoel in al onze communicatie doorsijpelt”, aldus Julia. Dankzij social media en de webshop bereiken ze inmiddels mensen door heel Nederland én daarbuiten. Irma: “Webshop bestellingen van over heel de wereld komen bij ons binnen: Finland, Amerika, Italië…”.
Global Honoree Awards
Aan de gia doen circa 30 landen mee van over de hele wereld, die ieder één ‘national winner’ selecteren. Die strijden vervolgens in maart 2025 in Chicago, tijdens de Inspired Home Show, om één van de vijf ‘Global Honoree Awards’. Om voor deze ‘best of the best’-award in aanmerking te komen, maken alle ‘national winners’ een portfolio over hun bedrijf, die door een internationale vakjury wordt beoordeeld. Daarbij wordt vooral gelet op het concept, service, innovatie, personeelsbeleid en visual merchandising.
Word Balthazar Kookwinkel de opvolger van Kookx Twello die dit jaar als Global Honoree terugkeerde?
De organisatie van de gia is in handen van vakblad Gemengde Branche.
Bekijk de sfeervideo van Balthazar Kookwinkel
